Quindim

Ingredientes :
04 ovos inteiros
04 emas
02 colheres de margarina ou manteiga
02 xícaras de açúcar
100 grs. de coco ralado
01 pitada de sal
margarina e açúcar para untar


Modo de Preparar :
Bater os ingredientes no liquidificador, e adicionar somente mexendo por ultimo o coco ralado.
Assar em banho-maria no forno por uns 40 minutos.

Observação:
Essa receita é maravilhosa !! Eu amo quindim.
Já fiz em uma assadeira grande e em várias pequenas também !