Pizza do Gustavo

Ingredientes :
1 xícara de chá de leite ( 200 ml )
1 ovo
1 colher de chá de sal
1 colher de chá de açúcar
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó



Modo de preparar : 
Bata todos os ingredientes no liquidificador, até misturar tudo.
Despeje a mistura numa assadeira para pizza untada e enfarinhada.
Leve para assar em forno médio por 20 minutos.
Retire do forno, recheie e leve ao forno novamente.

Observação : 
Esta pizza é prática e fácil.
O Gustavo se realiza quando a prepara, ele ama preparar esta pizza.
Recheie a gosto.

Bolo Pão de Queijo ( Ana )

Ingredientes :
100 ml de leite
100 ml de óleo ( coloquei somente 50 ml )
02 ovos
100 grs. de queijo parmesão ralado ( coloquei  50 grs. -  fiquei com receio de ficar muito forte )
250 grs. de polvilho doce
150 grs. de queijo provolone  ( coloquei um pedaço de 80 grs. )
150 grs. de linguiça calabresa ( não coloquei )
1 colher de fermento em pó
sal á gosto


Modo de Preparar : 
Bater no liquidificador tudo menos o polvilho doce.
Misture a batida ao polvilho delicadamente.
Assar no forno pre aquecido por 40 minutos.


Observação  :
Essa receita é maravilhosa !!! Fez um sucesso tremendo aqui !
O provolone deixa o pão de queijo todo pintadinho em cima, fica muito bom.
E ... no outro dia ele ainda esta perfeito, não fica duro.

Quiche de abobrinha e queijo ( Cozinha Eventual - Mulheres )

Ingredientes

1 e 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de margarina gelada cortada em cubos
1 colher (sopa) de azeite
5 colheres (sopa) de água fria
sal a gosto

Recheio
1 colher (sopa) de margarina gelada cortada em cubos
1 cebola pequena picada
1 abobrinha grande cortada em rodelas finas
1 pote pequeno de queijo cottage (500 g)
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 ovos
1/3 xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de fermento em pó
sal a gosto
pimenta do reino a gosto

Massa
Misture num recipiente a farinha de trigo e a margarina até formar uma farofa, adicione o azeite, a água e o sal, misture até formar uma massa lisa e homogênea. Embrulhe em papel-filme e leve à geladeira por 15 minutos.

Recheio
Numa frigideira, aqueça a margarina e doure a cebola, junte a abobrinha e tempere com o sal, a pimenta e refogue por 2 minutos. Bata no liquidificador o cottage, os ovos, farinha de trigo, o leite e o fermento.

Montagem
Estique a massa na forma para quiche de 25 cm de diâmetro com fundo removível, distribua a abobrinha refogada e cubra com o creme batido e asse em forno pré-aquecido a 200ºC por 25 minutos ou até dourar.

Empadão de Palmito ( Edu )

Massa

½ kg de farinha de trigo

250g de gordura vegetal

½ xícara de guaraná

1 ovo

1 colher (chá) de sal

Recheio:

2 colheres de sopa de azeite

1 cebola picada

2 xícaras de palmito picado

2 xícaras de frango desfiado

1 tablete de caldo de galinha

½ xícara de molho de tomate

½ xícara de cream cheese ou requeijão cremoso

1 xícara de azeitona verde picada

½ xícara de salsinha picada

Sal a gosto

1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Massa

Em uma tigela, misturar a farinha, a gordura vegetal, o guaraná, o ovo e o sal. Amassar bem e reservar.

Recheio

Em uma panela, aquecer o azeite, dourar a cebola, acrescentar o frango, o caldo de frango, o palmito, o molho de tomate, as azeitonas e a salsinha.

Misturar bem, acertar o sal.

Desligar o fogo e colocar o cream cheese.

Deixar esfriar.

Abrir a massa.

Colocar em uma forma, por o recheio frio.

Fechar e pincelar com a gema.

Assar em forno a 180°C por 25 minutos.